Kikiriki puter: Slastan i zdrav, idealan za dijabetičare, ali postoji caka koju morate da poštujete
Kikiriki puter je veoma omiljen kod Amerikanaca. Statistički podaci govore da ova nacija godišnje troši kikiriki putera u tolikim količinama da se njime može obložiti dno Grand kanjona u Arizoni, koji je inače dug 446 km i širok ponegde do čak 29 km. Sa druge tačke gledišta, Amerikanci ukupno potroše gotovo 800 miliona dolara godišnje na kikiriki puter. Zbog čega ga toliko vole i nije teško zaključiti. Zbog toga što ima pun ukus kikirikija.
Taj pun ukus i miris ima zato što se u njemu ne nalaze samo masnoće iz kikirikija, vec kikiriki u celini. Naime, kikiriki puter se dobija od prženog kikirikija, koji se melje sve dok ne zadobije tako finu teksturu kakvu ima puter. Ipak, postoje proizvođači koji mu dodaju šećer, so i slično, radi još boljeg ukusa.
Ono što najviše plaši jeste činjenica da svakih 100 grama kikirikija sadrži 49,2 grama masnoća, a 49,2% je veliki iznos. Međutim, kikiriki puter čak može stati rame uz rame sa maslinovim uljem, koje važi za zdrav izvor masnoća, jer sadrže isti odnos zasićenih i nezasićenih masti, tvrde iz Harvardove medicinske škole u Masačusetsu. Znači, iako sadrži visok procenat masnoća, u njemu se nalazi više nezasićenih nego zasićenih masti. To znači da predstavlja zdrav izvor masti i da može umanjiti rizik od srčanih bolesti, tako što utiče na smanjenje količine lošeg holesterola u krvi. Isto tako može umanjiti rizik od nastanka dijabetesa tipa 2. Ako ga uporedimo sa bademima i orasima, stvar je potpuno ista, iako kikiriki spada u mahunarke. Kikiriki puter ima identično zaštitno dejstvo na kardiovaskularni sistem, kao što to imaju pomenuti orašasti plodovi, poznati kao poželjna zdrava hrana.
Sada prelazimo na sadržaj proteina, kojim je kikiriki puter, sa 25,8%, takođe veoma bogat. To znači da nakon jela razvija osećaj sitosti za duže vreme. Na taj način pruža mogućnost za apstiniranjem od druge hrane do sledećeg redovnog obroka, tako da i pored unetih masnoća ne mora dovesti do pojave gojaznosti, piše sajt Priroda leči sve. Osim toga, proteini su veoma važni za izgradnju mišićne mase, o čemu naročito brinu današnji sportisti. Ne smemo zaboraviti ni vegetarijance, za koje kikiriki puter može biti dobar izvor biljnih proteina.
Kada se osvrnemo na ugljene hidrate iz kikirikija, opet ga možemo pohvaliti, jer spadaju u polisaharide (složene ugljene hidrate), koji su zdraviji od prostih ugljenih hidrata. Sporije se vare i predstavljaju kvalitetniji izvor energije, za duži period nakon konzumiranja. Prema preciznijim merama, kikiriki puter je još bolje ocenjen jer ima zaista izrazito nizak glikemijski indeks (GI=22). Uopšteno je malo namirnica sa nižim glikemijskim indeksom od njega. Tako ovaj ukusni namaz spada u idealnu hranu za dijabetičare, kao i sve druge namirnice čiji glikemijski indeks ne prelazi 45, a po pravilu neće dovesti do nepoželjnog naglog skoka šećera u krvi.
U njemu se krije riznica minerala i vitamina: bakar, magnezijum, mangan, fosfor, kalijum, kalcijum, gvožđe, cink, selen, vitamin E, tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), nijacin (vitamin B3), pantotenska kiselina (vitamin B5), piridoksin (vitamin B6), folna kiselina (vitamin B9). Obilje vitamina B govori da je kikiriki puter, između ostalog, koristan za nervni sistem.
Mnogo činjenica ide u korist toga da je kikiriki puter zdrava hrana, pa da damo i završnu reč: Dakle, kikiriki puter – DA, samo bez preterivanja, jer spada u visokokaloričnu hranu (600 kCal / 100 gr). Stoga bi dve kašičice dnevno bile maksimalna zdrava dnevna doza, koju ne bi valjalo prekoračivati.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
U noći između 13. i 14. aprila oružane snage Irana izvele su masovni vazdušni napad na Izrael, u kome je korišćeno na stotine komada lutajuće municije, krstarećih i balističkih raketa.
Bliski istok, zbog promene ravnoteže snaga i dubokih kriza, pre svega palestinsko-izraelske, može se smatrati buretom baruta i ima potencijal da dovede ne samo do regionalnog sukoba, već i do globalnog konflikta.
Ana Brnabić obratila se javnosti i rekla da su prihvaćeni svi zahtevi opozicije vezani za izbore, pa će lokalni izbori biti održani kada i gradski, 2. juna.
Kvadrat koji je na požutelom komadu papira nacrtao renesansni genije Mikelanđelo prodat je za 201.600 dolara, 33 puta više od njegove procenjene vrednosti, objavila je u sredu aukcijska kuća Christie's.
Nakon što je imao 10 nominacija za Oskara u prethodnoj godini, Martin Skorseze ima u planu dva nova projekta, a jedan od njih je biografski film o Frenku Sinatri.
The former director of intelligence at Israel's Mossad intelligence agency says that targeting nuclear facilities in Iran is one of the options to respond to an attack on Israel, writes Sky News.
Today at 18:00 at Trg Krajina in Banjaluka, a large rally "Srpska is calling" will be held, from which it will be announced that no one can and will not humiliate the Republic of Srpska and the Serbian people, no matter where and what decisions they make.
The Supreme Commander of the NATO Forces for Europe and the Commander of the European Command of the US Army, Christopher Cavoli, stated that NATO has made a decision to strengthen the reserve forces within the mission in Kosovo and Bosnia and Herzegovina.
Komentari 18
Pogledaj komentare